Food Invasian

Dát is BRAM’S Mijn vriend en ik eten vaak samen op de zondagavond. Dit vind dan plaats in zijn studentenkamer in Rotterdam, voordat ik weer een lange reis afleg naar Maastricht.  Afgelopen zondag wisten we niet waar we zin in hadden en dan is de keuze voor wat je gaat eten best moeilijk. Ik moest denken aan de eerste keer dat ik bij hem bleef eten. Toen h ad hij wat bij BRAM’S gehaald. Nee, niet onze Bram van Foodinvasian ;). Maar BRAM’S is weldegelijk opgericht door een Bram, alleen niet de onze. Stiekem kreeg ik daar weer zin in. Na al de persuasive-skills in de strijd te hebben gegooid, zijn we samen naar BRAM’S gegaan. Omdat ik de eerste keer niet mee was gegaan, verwachtte ik iets heel anders. Daarnaast dacht ik ook nog eens dat het heel ver lopen was. Dus niet! Het was maar 5 minuten lopen, misschien zelfs minder! Mijn vriend koos al snel wat hij wilde, de Veggie Mushroom Stoof . Ik had daar in tegen nog werkelijk géén idee wat ik wilde, zoals altijd. Qua eten ben ...

Overheerlijke gyoza! Als je een liefhebber bent van Aziatisch eten, dan heb je vast wel gehoord van dit gerecht. Het is een gerecht dat oorspronkelijk uit China komt en staat bekend als dumplings, maar gyoza is een Japans ook gerecht. In Nederlandse winkels is gyoza ook overal te vinden, maar dan onder de naam broodje bakpao of als dumpling. Net zoals broodje bakpao of dumplings, kan gyoza gevuld worden met veel verschillend eten, zoals vlees, kip, enzovoort. Maar, toch is gyoza anders dan broodje bakpao en dumplings, maar wat is dat verschil dan eigenlijk? Gyoza’s willen verschillen. Gyoza lijkt dus erg veel op de Chinese dumplings en is eigenlijk ook per ongeluk gemaakt. Een Chinese chef wilde namelijk dumplings maken, maar liet het deeg te lang koken, waardoor de dumplings de vorm van de gyoza aangenomen. Maar dan is het toch niet Japans? Oorspronkelijk is de gyoza dus inderdaad niet Japans, maar er is wel een verschil tussen de Chinese gyoza en de Japanse gyoza. Japanse g...

“Bento box” de Japanse kant-en-klaar maaltijd. Stel je nou voor, je bent net klaar met een hardgewerkte dag en je hebt totaal geen zin om te koken, dus je besluit om naar de winkel te gaan en een kant-en-klaar maaltijd te kopen. daarvoor hoef je namelijk niet te koken en het is zo klaar zijn. Maar, eigenlijk heb je zin om iets Aziatisch te eten en niet van die bami en nasi kant-en-klaar maaltijden, maar een echte maaltijd met goed en lekker Aziatisch eten. Dan is de bento box de perfecte optie voor jou. Het is alleen erg jammer dat ze de bento box niet verkopen in Nederlandse winkels, maar ze zijn als het goed is wel te vinden in de oriëntale winkels. Inhoud? Ik hoop dat je van rijst houdt! De bento box bevat altijd rijst en voor de rest kan is afhankelijk van wat je zelf lekker vind. Japanse bento boxen worden meestal namelijk gemaakt door de Moeders uit Japan. Het is eigenlijk gewoon lunch, zoals het brood dat wij in Nederland ’s middags eten, maar dan is het in Japan veel ...

Restaurant? Fan Fan “Zen-Zen”! Ben jij nou opzoek naar goed Aziatisch eten? Bezoek dan eens het restaurant Zen-Zen. Daar hebben ze geweldig gemaakte sushi, rijst en noedels met vlees, kip of vis naar keuze voor een aardige prijs. Het restaurant Zen-Zen heeft niet alleen standaard gerechten, zoals sushi, noedels of rijst, maar ook gerechten die je niet tegenkomt in de meeste Japanse restaurants. Heb jij bijvoorbeeld ooit gehoord van de bento. Het is super bekend in Japan! Moeders maken het voor hun kinderen als lunch en het wordt ook gegeten als kant-en-klaar maaltijden, zoals wij ze ook in Nederland kennen, maar dan natuurlijk met Japans eten. Echt Japans? Dit is je kans! In het restaurant Zen-Zen kan je eten bestellen dat is bereid door geweldige koks. Het is voornamelijk Japans eten, maar je kunt er dus ook Chinese gerechten bestellen, zoals noedels. Het enige nadeel van dit restaurant is de locatie. Het ligt namelijk in het stadje Aachen in Duitsland. Dus, normaal zou ik j...

Pardon, een gyudon? Iedereen kent het wel, een lange, zware dag op werk of school. “Koken, daar heb ik nou echt geen zin in”. Dan loop je opeens langs zo’n lekker ruikend Japans restaurant en zonder er bij na te denken loop je naar binnen en geef je zo weer veel geld uit aan sushi bijvoorbeeld. Met de gyudon kan je bij een Japans restaurant eten, zonder dat je een heel vermogen kwijt raakt. Voor een gyudon ben je slechts 10 a 12 euro kwijt en dat kan zelfs goedkoper. Het is je geld waard, want je krijgt een heel bord/hele kom vol met heerlijk rundvlees en een goed opgemaakt gerecht. Maar wat zit er nou in “gyudon” en wat is het eigenlijk? Gyu is koe, don is voor you! Het woord gyudon is een woord afkomstig uit Japan. Letterlijk betekent het “koe in een kom rijs”, Dus het is eigenlijk rijst in een kom met rundvlees. In een gyudon zit dus rundvlees, rijst, wat sauzen en gele uien. In Japan is dit een versie van fastfood, zoals de McDonalds, maar dan krijg je meer voor je geld en ...

Dadawan Ben jij ook een fan van de Aziatische keuken en je zou het liefst naar een restaurant gaan waar je verschillende gerechten kan bestellen uit de Aziatische keuken? Dan heb ik het restaurant gevonden waar jij naar op zoek bent. Wat is Dadawan? ‘’De moderne Chinese & Aziatische fusion keuken van DADAWAN staat voor het beste van de Oosterse en Westerse keuken met een eigenzinnige presentatie en een onweerlegbare smaaksensatie. Authentiek, gezond en betaalbaar’’. (Dadawan Eindhoven, sd) De openingstijden van Dadawan Eindhoven zijn op maandag t/m zondag van 16u – 22u. Dadawan2Go Eindhoven is geopend op maandag t/m zondag van 16u – 22u. ingang van Dadawan ingang van Dadawan 2.0 Dadawan experience Dadawan is nog maar net geopend in Eindhoven. Ik was hiervoor nog nooit bij Dadawan geweest, dus ik verwachtte dat het aardig druk zou zijn. Ik werd meteen geholpen. Het was best druk, maar het restaurant is zo groot dat ...

Wok To Go “wokjes met stokjes” of vork Ben jij nou een liefhebber van Aziatisch eten of eet je graag buiten huis, dan is “Wok To Go” de perfecte plek voor jou. Je kan bij de “Wok To Go” van alles bestellen. Je hebt gerechten met noedels en ben je nou niet een noedels persoon, dan kan je natuurlijk rijst nemen in plaats van noedels. Kale rijst en noedels zou niet lekker zijn, daarom heeft “Wok To Go” verschillende gerechten waar je uit kunt kiezen. Ze hebben bijvoorbeeld, vis gerechten, zoals de “Red Curry Shrimp” (zie afbeelding, links boven). Daar zitten overheerlijke garnalen in met goed gemaakte curry saus. Is vis nou niks voor jou, dan bestaat er altijd nog vlees een kip. Ze hebben super lekker vlees gerechten met goeie sauzen, zoals het gerecht de “Red Rujak Beef” (zie afbeelding, onderste gerecht). En voor kip kan je, bijvoorbeeld de “Teriyaki Chicken” kiezen. Ik heb nu allemaal vleesgerechten uitgekozen, maar wat als je nou vegetarisch bent. Vrees niet ze hebben ook vegetari...

Bibimbap Bibimbap is een van de meest bekende Koreaanse gerechten waar men over de hele wereld liefheeft. Zelfs de mensen die niets over Korea weten kunnen van dit gerecht houden. Bibimbap is namelijk niet moeilijk om tegen te komen. "Bibimbap, maar wat is dat?" denk je wel misschien. Dat ga ik je in deze blog uitleggen, dus blijf lezen en misschien wil jij ook wel Bibimbap proberen. Wat is Bibimbap? Bibimbap vertaalt direct naar: "Gemixte rijst met vlees en gemengde groente". Je kunt eindeloze combinaties maken naar jouw eigen voorkeur. Traditionele Bibimbap wordt gemaakt met rauw koeienvlees en een rauw ei dat je vervolgens zelf mixt in je kokend heette kom van steen, maar natuurlijk kun je ook de ingrediënten van te voren koken. In Zuid-Korea zijn Jeonju, Jinju en Tongyeong vooral beroemd om hun versies van Bibimbap. In 2011 stond het gerecht op nummer 40 in de 50 meest heerlijke lezersverhalencollectie van de wereld, samengesteld door CNN Travel. Bim ...

Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten! Ken je dat? Wanneer je niet zo veel tijd hebt om te koken, maar toch een heerlijk gerecht wilt eten? Hieronder staat het perfecte gerecht als je van Aziatisch eten houdt! Dit gerecht is geschikt voor 4 personen, maar je kan het natuurlijk altijd variëren. Ik ben thuis namelijk met 5 dus dat heb ik dan ook gedaan. Alle ingrediënten kan je vinden in de Albert Heijn of de Jumbo. Wat heb je nodig, voor 4 personen? ©      250 g mienestjes ©      150 g haricots verts (zak) o    Je kan hiervoor ook 150 g normale boontjes gebruiken. Ook heel lekker! ©      2 el archideolie ©      400 g Thaise roerbakmix (zak) ©      1 kippenboulliontablet ©      2 el vissaus o    Of oestersaus, zeker een aanrader! ©      2 blikken kokosmelk (à 400 ...

Waarom Aziatisch eten? Sushi, wok en noedels: we kennen het allemaal. We zijn allemaal wel een keertje naar een Japans ‘All you can eat’ restaurant geweest, of ergens een loempiaatje wezen eten. Steeds vaker zie je wel een karretje met vers gefrituurde loempia's of een traditioneel Chinese restaurant. De liefde voor Aziatisch eten blijft maar stijgen en je ziet ook vaker Aziatische producten in de supermarkt liggen. De Aziatische cultuur stroomt steeds sneller de westerse landen binnen, inclusief het eten. Wie zijn wij? Food Invasian is een groep die bestaat uit studenten met een passie voor de Aziatische Cuisine. We hebben zelfs een groepslid wie direct uit een familie komt met een Japans restaurant, dus je weet dat je het beste krijgt. We reviewen restaurants, posten foto’s en ervaringen. Ook plaatsen wij soms recepten zodat je het eten als lezer kunt uitproberen. Waarom zou je al je tijd besteden aan het beste restaurant vinden, wanneer wij het werk voor jou kunne...