Posts

Posts uit maart, 2019 tonen

Grillen op z'n Koreaans

Afbeelding
Grillen op z'n Koreaans Iedereen kent het wel: het is mooi zomers weer in Nederland… Geen wind en geen regen, alleen een mooi zonnetje. Het perfecte weer om met de familie de barbecue buiten te zetten en samen te gaan grillen. De Koreanen doen dit ook, maar zij doen dit niet alleen wanneer het mooi weer is. Koreaanse barbecue kan op elk moment van het jaar gedaan worden. Voordat je je afvraagt hoe dat dan werkt in de winter: de Koreanen grillen niet buiten, maar binnen. Zij hoeven zich dus geen zorgen te maken dat door de kou het vuur wordt gedoofd. Een beetje geschiedenis Koreaanse barbecue is ten opzichte van vroeger ver gekomen. Het onderwerp ligt dicht bij ons hart en we vinden het dan ook interessant om jullie er wat meer over te vertellen. Dit is informatie over Koreaanse barbecue wat je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord. Sommige historici wijzen erop dat Koreanen afstammen van de oostelijke barbaren van Maek, een nomadische groep mensen die hun ...
Een reactie posten
Meer lezen

Wafelicious of Shakelicious! mevrouw van de Geer wat kies jij?

Afbeelding
Wafelicious Wil je een keer iets anders eten dan Aziatisch eten en ben je dol op suiker? Dan is dit het ideale restaurant voor jou! De gerechten zijn behalve erg lekker ook nog enorm foto waardig. De wafels en shakes staan namelijk perfect op jouw social mediakanalen.  Wat is Wafelicious?  Simpel gezegd is het een homemade wafel met oneindig veel toppings naar keuze. Het concept werkt als volgt: 1. Je kiest een ‘spread’ zoals chocolade, speculaas of pindakaas.  2. Vervolgens kies je fruit, bijvoorbeeld aardbei, banaan of appel.  3. Je kiest een chocolade topping zoals Kinderbueno, Snicker of KitKat.  4. Tenslotte kies je jouw favoriete smaak ijs zoals vanille-ijs, chocoladeijs of aardbeienijs.  Uiteindelijk kun je kiezen of je jouw wafelicious op een bord geserveerd wil krijgen of in de famous bubbelicious. De bubbelicious is jouw zelf samengestelde wafel met verschillende toppin...
Een reactie posten
Meer lezen

Rijstnoedelsoep met biefstuk

Afbeelding
Rijstnoedelsoep met biefstuk Het recept van deze week is rijstnoedelsoep met biefstuk. Dit recept is voor 4 personen, maar dit kan je natuurlijk altijd variëren. Dat niet alleen, het is in slechts 15 minuten klaar! De ingrediënten zijn te vinden bij de Albert Heijn of de Jumbo. Wat heb je nodig? ©      275 g biefstuk (op kamertemperatuur) ©      1 el (arachide)olie ©      800 g Thaise wokgroente (zak 400 g) ©      1 ½ runderbouillontablet ©      225 g Thaise rijstnoedels (Pak, Fair Trade Original) ©      ½ el srirachisaus (pittige chilisaus) ©      1 el wittewijnazijn ©      ½ bakje koriander (à 15 g, alleen de blaadjes) ©      2 l water ©      Ui ©      4 kommen of borden ©      Grote koekenpan © ...
Een reactie posten
Meer lezen

Ramen noodles in het hartje van Amsterdam

Afbeelding
Ramen-Ya Ben je lekker een dagje aan het shoppen in Amsterdam, maar weet je niet waar je lekker kunt eten en wil je niet naar een toeristische plek? Houd je toevallig ook van Ramen noodles? Dan is dit het restaurant speciaal voor jou! Wat zijn Ramen noodles?  Ramen is de naam voor het Japanse noodlegerecht en niet voor de noodles zelf. Wat erg belangrijk is het ‘’broth’’, oftewel bouillon. Je hebt erg veel varianten. De noodles zijn niet de normale noodles die je kent. Het wordt gemaakt van bloem, water en kansui. Daarnaast zijn er verschillende soorten broths, je kan namelijk kiezen uit verschillen basissen, zoals: zoutige substantie shoyu (soja), shio (zoutbasis) of miso (gefermenteerde bonen). De toppings van ramen variëren ook. Je ziet vaak zachtgekookt eitje, nori, lente-ui en je kunt er vaak ook toppings bijvoegen.  Ramen-Ya bevindt zich in de stad in een zijstraat, dus je hoeft ook niet ver te lopen. Ouderzijds Voorburgwal 236. Ze zijn elk dag geopend...
Een reactie posten
Meer lezen

Sushi? Ja graag!

Afbeelding
Gezonde vet   Ja hoor je kent het wel: Sushi! Wat eerst een schokkend gerecht was is nu een van de grootste eet sensatie uit het Oosten. Niemand had gedacht dat de combinatie van wat soja saus, wasabi en rauw vis zo lekker kon zijn. Gezond is het ook nog is. Rauw vis zit namelijk vol met omega 3 vetten. Die vetten zorgen ervoor dat je minder snel hart ziekten kan krijgen en versterkt je botten. Niet alle vetten zijn dus zo slecht! Maar sushi heeft toch superveel saus? Ja en nee. Er zijn vele soorten sushi, onder andere ook verschillende stijlen. De 2 meest bekende stijlen zijn Miami stijl en de traditionele Japanse stijl. Miami stijl is wat je het vaakst ziet in all-you-can-eat of in fusion restaurants (restaurants met meerdere keuken nationaliteiten). Miami stijl is de rollen sushi die je ziet onder al het saus en gefrituurde eten. Lekker is het wel, maar gezond wat minder Traditionele Japanse sushi is heel anders. De traditionele Japanse sushi bestaat voornamelijk uit hel...
Een reactie posten
Meer lezen

Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten!

Afbeelding
Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten! Ken je dat? Wanneer je niet zo veel tijd hebt om te koken, maar toch een heerlijk gerecht wilt eten? Hieronder staat het perfecte gerecht als je van Aziatisch eten houdt! Dit gerecht is geschikt voor 4 personen, maar je kan het natuurlijk altijd variëren. Ik ben thuis namelijk met 5 dus dat heb ik dan ook gedaan. Alle ingrediënten kan je vinden in de Albert Heijn of de Jumbo. Wat heb je nodig, voor 4 personen? ©      250 g mienestjes ©      150 g haricots verts (zak) o    Je kan hiervoor ook 150 g normale boontjes gebruiken. Ook heel lekker! ©      2 el archideolie ©      400 g Thaise roerbakmix (zak) ©      1 kippenboulliontablet ©      2 el vissaus o    Of oestersaus, zeker een aanrader! ©      2 blikken kokosmelk (à 400 ...
Een reactie posten
Meer lezen

3x Poke bowl foto's voor Instagram

Afbeelding
OHANA Poké & more Zie jij tegenwoordig ook heel je Instagram feed gevuld met populaire Poké bowls en wil je dit ook proberen, maar je kent geen goed restaurant? Dan ben je hier bij het juiste adres! Hier geef ik een review van een van de beste Poké bowl restaurants van heel Nederland! Ben jij geen Poké bowl fan, dat maakt helemaal niks uit ze hebben ook sushirrito’s, diversen sushi en diversen bijgerechten. Wat is een Poké bowl? Je spreek het uit als poh-kay. Het komt oorspronkelijk uit het exotische Hawaii. De basis is rijst en daarop wordt het bedekt met verse groenten, fruit, proteïne en garnituur. Het wordt uiteindelijk in een kommetje geserveerd. De meeste mensen vinden het op sushi lijken alleen dit eet veel gemakkelijker.    Ohana Poké & more bevindt zich in Den Haag aan de Prinsestraat 18. Het is geopend van maandag tot zondag van 12.00-20.30 uut. Als je lekker een dagje thuis zit en je hebt geen zin om te koken of je hebt geen tijd om te koken...
Een reactie posten
Meer lezen

Populaire posts van deze blog

Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten!

Afbeelding
Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten! Ken je dat? Wanneer je niet zo veel tijd hebt om te koken, maar toch een heerlijk gerecht wilt eten? Hieronder staat het perfecte gerecht als je van Aziatisch eten houdt! Dit gerecht is geschikt voor 4 personen, maar je kan het natuurlijk altijd variëren. Ik ben thuis namelijk met 5 dus dat heb ik dan ook gedaan. Alle ingrediënten kan je vinden in de Albert Heijn of de Jumbo. Wat heb je nodig, voor 4 personen? ©      250 g mienestjes ©      150 g haricots verts (zak) o    Je kan hiervoor ook 150 g normale boontjes gebruiken. Ook heel lekker! ©      2 el archideolie ©      400 g Thaise roerbakmix (zak) ©      1 kippenboulliontablet ©      2 el vissaus o    Of oestersaus, zeker een aanrader! ©      2 blikken kokosmelk (à 400 ...
Meer lezen

Dát is BRAM'S

Afbeelding
Dát is BRAM’S Mijn vriend en ik eten vaak samen op de zondagavond. Dit vind dan plaats in zijn studentenkamer in Rotterdam, voordat ik weer een lange reis afleg naar Maastricht.  Afgelopen zondag wisten we niet waar we zin in hadden en dan is de keuze voor wat je gaat eten best moeilijk. Ik moest denken aan de eerste keer dat ik bij hem bleef eten. Toen h ad hij wat bij BRAM’S gehaald. Nee, niet onze Bram van Foodinvasian ;). Maar BRAM’S is weldegelijk opgericht door een Bram, alleen niet de onze. Stiekem kreeg ik daar weer zin in. Na al de persuasive-skills in de strijd te hebben gegooid, zijn we samen naar BRAM’S gegaan. Omdat ik de eerste keer niet mee was gegaan, verwachtte ik iets heel anders. Daarnaast dacht ik ook nog eens dat het heel ver lopen was. Dus niet! Het was maar 5 minuten lopen, misschien zelfs minder! Mijn vriend koos al snel wat hij wilde, de Veggie Mushroom Stoof . Ik had daar in tegen nog werkelijk géén idee wat ik wilde, zoals altijd. Qua eten ben ...
Meer lezen