Posts

Er worden posts getoond met het label Japans noodlegerecht

Grillen op z'n Koreaans

Afbeelding
Grillen op z'n Koreaans Iedereen kent het wel: het is mooi zomers weer in Nederland… Geen wind en geen regen, alleen een mooi zonnetje. Het perfecte weer om met de familie de barbecue buiten te zetten en samen te gaan grillen. De Koreanen doen dit ook, maar zij doen dit niet alleen wanneer het mooi weer is. Koreaanse barbecue kan op elk moment van het jaar gedaan worden. Voordat je je afvraagt hoe dat dan werkt in de winter: de Koreanen grillen niet buiten, maar binnen. Zij hoeven zich dus geen zorgen te maken dat door de kou het vuur wordt gedoofd. Een beetje geschiedenis Koreaanse barbecue is ten opzichte van vroeger ver gekomen. Het onderwerp ligt dicht bij ons hart en we vinden het dan ook interessant om jullie er wat meer over te vertellen. Dit is informatie over Koreaanse barbecue wat je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord. Sommige historici wijzen erop dat Koreanen afstammen van de oostelijke barbaren van Maek, een nomadische groep mensen die hun ...
Een reactie posten
Meer lezen

Ramen noodles in het hartje van Amsterdam

Afbeelding
Ramen-Ya Ben je lekker een dagje aan het shoppen in Amsterdam, maar weet je niet waar je lekker kunt eten en wil je niet naar een toeristische plek? Houd je toevallig ook van Ramen noodles? Dan is dit het restaurant speciaal voor jou! Wat zijn Ramen noodles?  Ramen is de naam voor het Japanse noodlegerecht en niet voor de noodles zelf. Wat erg belangrijk is het ‘’broth’’, oftewel bouillon. Je hebt erg veel varianten. De noodles zijn niet de normale noodles die je kent. Het wordt gemaakt van bloem, water en kansui. Daarnaast zijn er verschillende soorten broths, je kan namelijk kiezen uit verschillen basissen, zoals: zoutige substantie shoyu (soja), shio (zoutbasis) of miso (gefermenteerde bonen). De toppings van ramen variëren ook. Je ziet vaak zachtgekookt eitje, nori, lente-ui en je kunt er vaak ook toppings bijvoegen.  Ramen-Ya bevindt zich in de stad in een zijstraat, dus je hoeft ook niet ver te lopen. Ouderzijds Voorburgwal 236. Ze zijn elk dag geopend...
Een reactie posten
Meer lezen

Populaire posts van deze blog

Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten!

Afbeelding
Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten! Ken je dat? Wanneer je niet zo veel tijd hebt om te koken, maar toch een heerlijk gerecht wilt eten? Hieronder staat het perfecte gerecht als je van Aziatisch eten houdt! Dit gerecht is geschikt voor 4 personen, maar je kan het natuurlijk altijd variëren. Ik ben thuis namelijk met 5 dus dat heb ik dan ook gedaan. Alle ingrediënten kan je vinden in de Albert Heijn of de Jumbo. Wat heb je nodig, voor 4 personen? ©      250 g mienestjes ©      150 g haricots verts (zak) o    Je kan hiervoor ook 150 g normale boontjes gebruiken. Ook heel lekker! ©      2 el archideolie ©      400 g Thaise roerbakmix (zak) ©      1 kippenboulliontablet ©      2 el vissaus o    Of oestersaus, zeker een aanrader! ©      2 blikken kokosmelk (à 400 ...
Meer lezen

Dát is BRAM'S

Afbeelding
Dát is BRAM’S Mijn vriend en ik eten vaak samen op de zondagavond. Dit vind dan plaats in zijn studentenkamer in Rotterdam, voordat ik weer een lange reis afleg naar Maastricht.  Afgelopen zondag wisten we niet waar we zin in hadden en dan is de keuze voor wat je gaat eten best moeilijk. Ik moest denken aan de eerste keer dat ik bij hem bleef eten. Toen h ad hij wat bij BRAM’S gehaald. Nee, niet onze Bram van Foodinvasian ;). Maar BRAM’S is weldegelijk opgericht door een Bram, alleen niet de onze. Stiekem kreeg ik daar weer zin in. Na al de persuasive-skills in de strijd te hebben gegooid, zijn we samen naar BRAM’S gegaan. Omdat ik de eerste keer niet mee was gegaan, verwachtte ik iets heel anders. Daarnaast dacht ik ook nog eens dat het heel ver lopen was. Dus niet! Het was maar 5 minuten lopen, misschien zelfs minder! Mijn vriend koos al snel wat hij wilde, de Veggie Mushroom Stoof . Ik had daar in tegen nog werkelijk géén idee wat ik wilde, zoals altijd. Qua eten ben ...
Meer lezen