Food Invasian

Studentfood meets homefront Doordeweeks ben ik in Maastricht, maar in de weekenden ga ik de 3 uur durende reis aan naar mijn hometown, Hoek van Holland. Het is altijd leuk om weer thuis te komen en je ouders en twee broers om je heen te hebben. Thuis ben ik het middelste kind, dus één oudere en één jongere broer. Dit kan erg leuk zijn, maar geloof me dat is zeker niet altijd het geval. Je weet wat ze zeggen: S iblings: Your only enemies you can’t live without. Hmm wat eten we vanavond? Je kan het al raden... Wanneer onze moeder aan ons vraagt wat we willen eten ’s avonds, krijgt ze 3 verschillende antwoorden. Daar schiet je natuurlijk niks mee op. Daarnaast had mijn moeder net 3 dagen op bed gelegen met migraine, dus stelde ik voor om te gaan koken. Wat is makkelijk, maar toch heel lekker? Mijn all-time easy studentenfood is wok groente met kip, oestersaus en rijst. Zo gemaakt en echt super lekker! Mijn ouders waren benieuwd naar mijn kookkunste...

Bibimbap Bibimbap is een van de meest bekende Koreaanse gerechten waar men over de hele wereld liefheeft. Zelfs de mensen die niets over Korea weten kunnen van dit gerecht houden. Bibimbap is namelijk niet moeilijk om tegen te komen. "Bibimbap, maar wat is dat?" denk je wel misschien. Dat ga ik je in deze blog uitleggen, dus blijf lezen en misschien wil jij ook wel Bibimbap proberen. Wat is Bibimbap? Bibimbap vertaalt direct naar: "Gemixte rijst met vlees en gemengde groente". Je kunt eindeloze combinaties maken naar jouw eigen voorkeur. Traditionele Bibimbap wordt gemaakt met rauw koeienvlees en een rauw ei dat je vervolgens zelf mixt in je kokend heette kom van steen, maar natuurlijk kun je ook de ingrediënten van te voren koken. In Zuid-Korea zijn Jeonju, Jinju en Tongyeong vooral beroemd om hun versies van Bibimbap. In 2011 stond het gerecht op nummer 40 in de 50 meest heerlijke lezersverhalencollectie van de wereld, samengesteld door CNN Travel. Bim ...