Food Invasian

Overheerlijke gyoza! Als je een liefhebber bent van Aziatisch eten, dan heb je vast wel gehoord van dit gerecht. Het is een gerecht dat oorspronkelijk uit China komt en staat bekend als dumplings, maar gyoza is een Japans ook gerecht. In Nederlandse winkels is gyoza ook overal te vinden, maar dan onder de naam broodje bakpao of als dumpling. Net zoals broodje bakpao of dumplings, kan gyoza gevuld worden met veel verschillend eten, zoals vlees, kip, enzovoort. Maar, toch is gyoza anders dan broodje bakpao en dumplings, maar wat is dat verschil dan eigenlijk? Gyoza’s willen verschillen. Gyoza lijkt dus erg veel op de Chinese dumplings en is eigenlijk ook per ongeluk gemaakt. Een Chinese chef wilde namelijk dumplings maken, maar liet het deeg te lang koken, waardoor de dumplings de vorm van de gyoza aangenomen. Maar dan is het toch niet Japans? Oorspronkelijk is de gyoza dus inderdaad niet Japans, maar er is wel een verschil tussen de Chinese gyoza en de Japanse gyoza. Japanse g...

“Bento box” de Japanse kant-en-klaar maaltijd. Stel je nou voor, je bent net klaar met een hardgewerkte dag en je hebt totaal geen zin om te koken, dus je besluit om naar de winkel te gaan en een kant-en-klaar maaltijd te kopen. daarvoor hoef je namelijk niet te koken en het is zo klaar zijn. Maar, eigenlijk heb je zin om iets Aziatisch te eten en niet van die bami en nasi kant-en-klaar maaltijden, maar een echte maaltijd met goed en lekker Aziatisch eten. Dan is de bento box de perfecte optie voor jou. Het is alleen erg jammer dat ze de bento box niet verkopen in Nederlandse winkels, maar ze zijn als het goed is wel te vinden in de oriëntale winkels. Inhoud? Ik hoop dat je van rijst houdt! De bento box bevat altijd rijst en voor de rest kan is afhankelijk van wat je zelf lekker vind. Japanse bento boxen worden meestal namelijk gemaakt door de Moeders uit Japan. Het is eigenlijk gewoon lunch, zoals het brood dat wij in Nederland ’s middags eten, maar dan is het in Japan veel ...

Gezonde vet   Ja hoor je kent het wel: Sushi! Wat eerst een schokkend gerecht was is nu een van de grootste eet sensatie uit het Oosten. Niemand had gedacht dat de combinatie van wat soja saus, wasabi en rauw vis zo lekker kon zijn. Gezond is het ook nog is. Rauw vis zit namelijk vol met omega 3 vetten. Die vetten zorgen ervoor dat je minder snel hart ziekten kan krijgen en versterkt je botten. Niet alle vetten zijn dus zo slecht! Maar sushi heeft toch superveel saus? Ja en nee. Er zijn vele soorten sushi, onder andere ook verschillende stijlen. De 2 meest bekende stijlen zijn Miami stijl en de traditionele Japanse stijl. Miami stijl is wat je het vaakst ziet in all-you-can-eat of in fusion restaurants (restaurants met meerdere keuken nationaliteiten). Miami stijl is de rollen sushi die je ziet onder al het saus en gefrituurde eten. Lekker is het wel, maar gezond wat minder Traditionele Japanse sushi is heel anders. De traditionele Japanse sushi bestaat voornamelijk uit hel...

Waarom Aziatisch eten? Sushi, wok en noedels: we kennen het allemaal. We zijn allemaal wel een keertje naar een Japans ‘All you can eat’ restaurant geweest, of ergens een loempiaatje wezen eten. Steeds vaker zie je wel een karretje met vers gefrituurde loempia's of een traditioneel Chinese restaurant. De liefde voor Aziatisch eten blijft maar stijgen en je ziet ook vaker Aziatische producten in de supermarkt liggen. De Aziatische cultuur stroomt steeds sneller de westerse landen binnen, inclusief het eten. Wie zijn wij? Food Invasian is een groep die bestaat uit studenten met een passie voor de Aziatische Cuisine. We hebben zelfs een groepslid wie direct uit een familie komt met een Japans restaurant, dus je weet dat je het beste krijgt. We reviewen restaurants, posten foto’s en ervaringen. Ook plaatsen wij soms recepten zodat je het eten als lezer kunt uitproberen. Waarom zou je al je tijd besteden aan het beste restaurant vinden, wanneer wij het werk voor jou kunne...