Grillen op z'n Koreaans

Afbeelding
Grillen op z'n Koreaans Iedereen kent het wel: het is mooi zomers weer in Nederland… Geen wind en geen regen, alleen een mooi zonnetje. Het perfecte weer om met de familie de barbecue buiten te zetten en samen te gaan grillen. De Koreanen doen dit ook, maar zij doen dit niet alleen wanneer het mooi weer is. Koreaanse barbecue kan op elk moment van het jaar gedaan worden. Voordat je je afvraagt hoe dat dan werkt in de winter: de Koreanen grillen niet buiten, maar binnen. Zij hoeven zich dus geen zorgen te maken dat door de kou het vuur wordt gedoofd. Een beetje geschiedenis Koreaanse barbecue is ten opzichte van vroeger ver gekomen. Het onderwerp ligt dicht bij ons hart en we vinden het dan ook interessant om jullie er wat meer over te vertellen. Dit is informatie over Koreaanse barbecue wat je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord. Sommige historici wijzen erop dat Koreanen afstammen van de oostelijke barbaren van Maek, een nomadische groep mensen die hun ...
Een reactie posten

Comfort food: sweet and sour

Comfort food: sweet and sour


Wanneer je ziek bent heb je nooit zin om te koken. Het liefste lig je de hele dag in bed met Netflix aan. Het is dan altijd fijn als er iemand is die voor je kan zorgen. Als je op kamers zit, gaat dit helaas moeilijker. Je zit, in sommige gevallen, ver van je ouders vandaan. Dan is het fijn als je als vrienden er voor elkaar bent. Een vriend van mij was afgelopen week ziek geworden en toen kwam een van de meiden op het briljante idee om voor hem comfort food te maken. Hartstikke gezellig! Daarnaast is het gerecht ook nog een student proof.

Boodschappen tijd!


Voordat we naar zijn huis zijn gegaan, moesten we natuurlijk wel boodschappen doen. Anders wordt koken een beetje moeilijk. Dus op de fiets naar de supermarkt! Samen boodschappen doen is altijd leuker dan alleen boodschappen doen. Snacks horen er dan ook zeker bij als je met de meiden gaat. Wat hebben we allemaal gehaald?
Opmaak bord

Snacks


©     Donuts

©     Brownies

©     Carrot cake

Hoofdgerecht


©     Thaise wokgroente

©     KipkebabtToetje

©     Oestersaus

©     Udon noedels

Dessert time


©     Frozen oreo cheesecake




Koken

Tijd om te gaan koken!


Eenmaal bij onze zieke vriend aangekomen, zijn we gelijk de keuken in gegaan. Er was alleen één probleem... Een wokpan hadden we niet en laat het recept nou net een wok gerecht zijn. Dan maar alles een grote koekenpan. Past prima. Spatels zijn op zich wel handig. Maar sporken kunnen ook, geen probleem. Daar zijn we dan ook studenten voor, alles gebruiken wat je maar kan. Uiteindelijk komt er toch een heerlijk gerecht van.

Onder het koken hebben we de donuts opgegeten. De brownies en de carrot cake hebben we voor hem bewaard.
Dit gerecht is heel makkelijk te maken. Je gooit eerst namelijk de kip in de pan. Wanneer de kip gaar is, kan de wokgroente erbij. Als laatste doe je de oestersaus er doorheen. En klaar is Kees. De Udon noedels paste echter niet in de koekenpan erbij, dus deze hebben we in een aparte pan opgewarmd.
Na een hele gezellige avond te hebben gehad, moesten we er een keer een eind aan brijen. Koken voor een zieke vriend is zeker een aanrader!
Mascot EvelienVolg ons ook op Instagram!
~Evelien Heijstek

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten!

Afbeelding
Heerlijke Thaise kokosnoedelsoep met garnalen klaar in maar 15 minuten! Ken je dat? Wanneer je niet zo veel tijd hebt om te koken, maar toch een heerlijk gerecht wilt eten? Hieronder staat het perfecte gerecht als je van Aziatisch eten houdt! Dit gerecht is geschikt voor 4 personen, maar je kan het natuurlijk altijd variëren. Ik ben thuis namelijk met 5 dus dat heb ik dan ook gedaan. Alle ingrediënten kan je vinden in de Albert Heijn of de Jumbo. Wat heb je nodig, voor 4 personen? ©      250 g mienestjes ©      150 g haricots verts (zak) o    Je kan hiervoor ook 150 g normale boontjes gebruiken. Ook heel lekker! ©      2 el archideolie ©      400 g Thaise roerbakmix (zak) ©      1 kippenboulliontablet ©      2 el vissaus o    Of oestersaus, zeker een aanrader! ©      2 blikken kokosmelk (à 400 ...
Meer lezen

Dát is BRAM'S

Afbeelding
Dát is BRAM’S Mijn vriend en ik eten vaak samen op de zondagavond. Dit vind dan plaats in zijn studentenkamer in Rotterdam, voordat ik weer een lange reis afleg naar Maastricht.  Afgelopen zondag wisten we niet waar we zin in hadden en dan is de keuze voor wat je gaat eten best moeilijk. Ik moest denken aan de eerste keer dat ik bij hem bleef eten. Toen h ad hij wat bij BRAM’S gehaald. Nee, niet onze Bram van Foodinvasian ;). Maar BRAM’S is weldegelijk opgericht door een Bram, alleen niet de onze. Stiekem kreeg ik daar weer zin in. Na al de persuasive-skills in de strijd te hebben gegooid, zijn we samen naar BRAM’S gegaan. Omdat ik de eerste keer niet mee was gegaan, verwachtte ik iets heel anders. Daarnaast dacht ik ook nog eens dat het heel ver lopen was. Dus niet! Het was maar 5 minuten lopen, misschien zelfs minder! Mijn vriend koos al snel wat hij wilde, de Veggie Mushroom Stoof . Ik had daar in tegen nog werkelijk géén idee wat ik wilde, zoals altijd. Qua eten ben ...
Meer lezen